名護でパン。やんばる野菜。

名護をはじめ、沖縄県北部を訪れたときは連日雨。

今回のオキナワツアーのために事前購入した本は「沖縄県の山」１冊という私・・・。

結局、晴れそうな要素が全くなかったので、１日はゆるゆるドライブ。沖縄最北端、辺戸岬を目指すことにしました。（もう１日は、最高のホエールウォッチングに！）

その途中で出会った素敵ごはんがコチラ！

野菜ぎっしり、厚さ５cmはゆうにあるサンドイッチ！

なごアグリパーク内、株式会社クックソニアが運営するカフェ「Cookhal」でいただきました。

月に何日かの「サンドイッチday」に提供されます。旅の野菜不足を一気に解消してくれそう！

株式会社クックソニアは、農業生産法人。自社農園で育てた野菜やハーブ類を買うこともできます。上は「食べる輸血」と呼ばれるほど、ミネラルやビタミンが豊富なビーツ。下はプチプチ食感がおもしろいアイスプラント。

他にも、「いちばんおいしくなる野菜の組み合わせ」で作られた「やんばるピクルス」やソーセージ、ベーコンもあります。

↓要チェック！

サンドイッチのパンがまた、ふんわり柔らかい中にもコシがあって、歯ごたえある野菜たちを優しくまとめてくれています。こちらは名護市内の「Pain de Kaito」のもの。

偶然ですが、朝ごはんを買いに行ったパン屋さんでした。

私のお気に入りはコレ！さくさくクッキー生地の中に、ほろほろ食感のブリオッシュが包まれたメロンパン。

１個９０円という手軽さにも負け、２個も・・・。

朝早くから開いていて、ひっきりなしにお客様が訪れます。ぜひ、早めの時間にどうぞ！

やんばるドライブのお話は、また後日お伝えしますね〜。